CarniBoss – הסיפור שמאחורי הביס
															CarniBoss לא נולד במקרה, הוא נולד מרעב.
 רעב לאוכל איכותי, אבל גם לחוויה אחרת. כזו שזוכרים.
 אנחנו לא רק מגישים טעמים אנחנו חיים אותם, שואפים אותם, שומעים אותם מהלקוחות
זה התחיל מהמטבח הביתי, נמשך לסטנדים באירועים, והפך לחלום ממותג ברחוב העלייה בבאר שבע.
 הרצון היה אחד: לבנות מקום שאפשר להתגאות בו. מקום שאנשים יאהבו לחזור אליו,
 כי הוא לא מתיימר להיות משהו אלא פשוט עושה את זה טוב.
בין תפריט שנכתב אחרי טעימות אמיתיות,
 לבין שירות שמתחיל בוואטסאפ ונגמר בחיוך הכול פה מחושב, אבל גם אנושי
הבשרים בכשרות הרב מחפוד . העופות בכשרות עטרה בית יוסף
אוכל כשר למהדרין – בלי לוותר על שום טעם
הקשבה ללקוח – כל שאלה, כל שדרוג
גישה חמה – לא מוקד, בני אדם אמיתיים
גאווה מקומית – באר שבע בראש